kräftig kneten

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feste rühren

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erste Kostprobe - das Zwickel Bier

erste Kostprobe - das Zwickel Bier

Lebens-Mittel-Seminare

BRAUSEMINARE

Unser nächstes Brauseminar ist am
24. Mai 2014

Info und Anmeldung unter Telefon 08093/90 94-0
oder per e-mail glonn@herrmannsdorfer.de
Brauseminar Anmeldung und Programm

Sie wollten schon immer mal in die Geheimnisse des Bierbrauens eintauchen? Sehen, wie so ein Sud entsteht, was der Braumeister macht, wissen, was die Besonderheit des ökologischen Bierbrauens ist? Selbst maischen, abläutern, kochen und Hopfen zugeben? Rasten lassen, riechen, schmecken?
Dazwischen ein deftiges Weißwurstfrühstück mit Schweinsbräu genießen und eine kleine Braukunde des Braumeisters hören. Sich mittags stärken mit dem berühmten Schweinsbraten im Wirtshaus zum Schweinsbräu – mit Biersoße natürlich! Am Nachmittag die verschiedenen Schweinsbräu-Biere verkosten und vergleichen, dann den Sud ausschlagen und kühlen, die Hefe zugeben. Zum krönenden Abschluss die Urkunde zum „Diplom-Brauer“ verliehen bekommen und einen Kasten Schweinsbräu in Empfang nehmen!

 

BACKSEMINARE

Neue Termine demnächst!

Info und Anmeldung unter Telefon 08093/90 94-0
oder per e-mail glonn@herrmannsdorfer.de
Backseminar Anmeldung und Programm

Sie möchten erfahren, wie man Brezn, Semmeln und das Herrmannsdorfer Natursauerteig-Vollkornbrot bäckt? Dann mischen Sie mit bei unserem Backseminar, lassen sich einweihen in die Geheimnisse der Backkunst, stärken Sie sich bei einem zünftigen Frühstück mit Ihren selbstgebackenen Semmeln und Brezn und erwerben Sie das Herrmannsdorfer Bäckerdiplom!