05/40 Herrmannsdorfer Hecken
Wir haben 10 km Hecken in Herrmannsdorf gepflanzt. Ein Ort für viele, heute teils seltene Insekten, Vögel, Wildtiere und ein Wind- und Erosionsschutz, von dem wir heute noch profitieren.
Zeichnung: Christine Scharfen, www.artwebse.de
04/40 Unsere Schwäbisch-Hällischen Schweine
1988 sind die Schwäbisch-Hällischen Schweine in Herrmannsdorf eingezogen. Wir haben diese alte Rasse zusammen mit anderen Bauern vor dem Aussterben bewahrt – durch tiergerechte Haltung und Herstellung guter Fleischwaren.
03/40 — „Die Kunst vernetzt zu denken – die Welt ist mehr als Ursache und Wirkung.“
Prof. Frederic Vester, Systemforscher hat 1985 das System der Landwerkstätten entwickelt.
02/40 — „Ich habe das ganze Jahr die Augen offen gehalten!“
Zeichnung: Jean-Pierre (Le Boucher Corpaato) Corpataux, der malende Metzger aus Fribourg, langjähriger Freund von Herrmannsdorfer.
Karl Ludwig Schweisfurth als junger Metzger
01/40 — „Das Leben in den Lebens-Mitteln erhalten.““
Karl Ludwig Schweisfurth, Gründer und Inspirator der Herrmannsdorfer Landwerkstätten bei seiner Lehr- und Wanderzeit in handwerklichen Metzgereien in Deutschland, Frankreich und in der Schweiz, sowie in industriellen Fleischfabriken in den USA.