Bei uns auf dem Hof gibt es viel zu entdecken und zu erleben. Führungen, Kochabende, Märkte und Veranstaltungen und viele Erlebnisse für Kinder. Gutscheine für alle Veranstaltungen zum Verschenken gibt es hier. Buchungsende für alle Kurse und Führungen ist am Vortag bis 12 Uhr bzw. freitags 12 Uhr wenn die Veranstaltung am Sonntag stattfindet. Treffpunkt für alle Führungen ist am Herrmannsdorfer 24/7 auf dem Hof.
Achtung: Ab Juli 2025 beginnt die samstägliche Hofführung um 11 Uhr!
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Sie möchten einfach mal ganz anders feiern? Vielleicht ein Teambuilding, bei dem niemand gelangweilt rumsitzt sondern alle mit anpacken und gemeinsam viel Spaß haben? Unsere Handwerkstatt ist genau der richtige Ort für die etwas andere Feier - egal ob für Firmen oder privat.
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Sa/So, 6. & 7. Dezember 2025, 10–18 UhrHerrmannsdorf
Am 2. Adventswochenende wird unser Hof zum Wintermärchen! Zwischen dem Duft von süßem Gebäck, knusprigen Bratwürstln und würzigem Glühwein können Sie nach Herzenslust bummeln und stöbern.
Ob festliche Deko für den Weihnachtsbaum, besondere Geschenke oder schöne, nachhaltige Alltagsbegleiter – bei unseren Kunsthandwerker*innen werden Sie garantiert fündig. Auch für große und kleine Entdecker ist gesorgt: Spannende Führungen durch unsere Werkstätten und die Herrmannsdorfer Tierwelt lassen alle Augen glänzen. Unser Hofmarkt hat an beiden Tagen für Einkäufe geöffnet. Und das Beste: Bequem und stressfrei erreichen Sie uns mit dem kostenlosen Shuttle-Bus ab Grafing-Bahnhof. Die Parkplätze auf den Feldern sind nur begrenzt verfügbar. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und ein gemeinsames Stück Weihnachtszauber!
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Donnerstag, 11. Dezember 2025, 16:00 - 20:00 UhrHerrmannsdorfer Handwerkstatt
Ernten, schnippeln, mischen, stampfen … mittels Sauerkrauttechnik verwandeln wir frisch geerntetes Herrmannsdorfer Gemüse in saure Schmankerl. Vom Feld bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit und ein Fest für alle Sinne. Natürlich gibt es auch Probierschmankerl aus Frau Hungers Fermentwerkstatt, zusammen mit Herrmannsdorfer Brot & Käse! Preis inklusive einem Fermentier-Set für zu Hause. Mit Sibylle Hunger von GmiasHunger!
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Freitag, 12. Dezember 2025, 18:00 - 21:00 UhrHerrmannsdorfer Handwerkstatt
Köstliche Spinatknödel, Kartoffelknödel und Kaspressknödel – es gibt sie in vielen Varianten. Gemeinsam werden wir verschiedene Knödel selbst herstellen und die wichtigsten Tipps erhalten, damit unsere Knödel schön fluffig bleiben. Im Anschluss werden wir die Knödel gemeinsam genießen. Bitte eine Dose mitbringen, die übrigen Knödel sind für zu Hause
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Sonntag, 14. Dezember 2025, 9:00 - 14:00 UhrHerrmannsdorfer Handwerkstatt
Neben Brezn und Semmeln geht es hier um das gute Brot. Wir arbeiten mit Natursauerteig, kneten Vollkornbrote, „schießen“ die ausgeruhten Brote fachmännisch in den Steinbackofen ein und erfahren dabei, was es braucht, um zu Hause selbst zu backen. Wenn die knusprigen Brezn aus dem Ofen kommen, gibt es Weißwürste und Schweinsbräu dazu … köstlich! Gebackene Brezn, Semmeln und Brote, eine Portion Sauerteig sowie ein ausführliches Skript mit Rezepten bekommt jeder Teilnehmer zum Mitnehmen nach Hause.
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Sonntag, 14. Dezember 2025, 1130 - 12:30 UhrHerrmannsdorf
Bei uns gibt es viel zu sehen und viele Geschichten zu erzählen. Aber ... psssst ... die schönsten und spannendsten Geschichten erfahren nur die Kinder!
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Montag, 22. Dezember 2025, 17:00 - 20:00 UhrHerrmannsdorfer Handwerkstatt
Hier geht‘s um die Wurst! Vom Schweinskopf, Speck und gutem Fleisch ist da die Rede. Wir schneiden, wolfen, mörsern, kneten – dann kommt die berühmte Wurstspritze zum Einsatz! Wir wursten zwei verschiedene Sorten – frisch gebrutzelt in der Pfanne, schmeckt phantastisch! Wir probieren vor Ort mit Brot und Schweinsbräu, der Rest ist zum Mitnehmen für zu Hause.
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