Verschiedene Steakteile vom Schwein werden vorgestellt. Herkunft, Rasse und das Schlachten selbst beeinflussen die Fleischqualität. Lernen Sie von unserem Herrmannsdorfer Fleischsommelier die wichtigsten Unterschiede und worauf man beim Fleischeinkauf achten sollte. Anschließend erfahren Sie Wissenswertes über die Zubereitung der verschiedenen Steaks und ihren puren Geschmack. Zum Kurs reichen wir diverse Beilagen sowie unser Herrmannsdorfer Schweinsbräu und guten Wein. 69 Euro pro Person, Anmeldung erforderlich!
Donnerstag, 15. November 2018, 19.30 Uhr Herrmannsdorfer in Bogenhausen, Herkomerplatz/Bülowstraße 3, 81679 München