Samstag, 01. Juni 2024, 10:00 - 13:00 Uhr
Herrmannsdorfer am Viktualienmarkt, Frauenstraße 6, 80469 München

Butcher‘s Cut – die Kunst des Zerlegens. Unsere Metzgerinnen und Metzger aus Herrmannsdorf kommen in die Stadt und zeigen ihre Kunst. Beim Butcher‘s Cut werden vom Rind, Kalb und Schwein große, dicke Keulen, Rücken und Schultern oder ein ganzes Lamm ausgelöst, zerlegt, zugeschnitten und zubereitet. Welches Stück Fleisch sich wo genau befindet kannst du hier erfahren – lass dich beraten! Und beeindrucken von der Kunst des Zerlegens. Kost‘ nix!

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Herrmannsdorfer am Viktualienmarkt
Frauenstraße 6
80469 München
Telefon 089/263525