Für unsere Bistros in unseren Geschäften am Viktualienmarkt und in Bogenhausen.

Aufgaben

  • Herstellen von Suppen und Soßen
  • Herstellen von Gerichten mit Fleisch und Innereien
  • Verarbeiten von Wild und Geflügel
  • Herstellen von Kuchen und Desserts
  • Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten
  • Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Arbeitsplanung
  • Warenwirtschaft (Bestellungen, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Rechnungsprüfung etc.)
  • Gestalten von Werbe- und Preistafeln
  • Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
  • Hygiene
  • Unterstützung bei der Reinigung und der Einhaltung des HACCPS

Anforderungen

  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Interesse für das traditionelle Handwerk
  • Spaß und Freude am Arbeiten in einem jungen Team
  • Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln

Was wir Dir bieten

  • Einen sicheren Ausbildungsplatz in einem Familienunternehmen
  • eine gründliche und umfassende Ausbildung
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Hohe Übernahmewahrscheinlichkeit

Außerdem kannst Du Dich bei uns auf viele Sonderleistungen freuen:

  • Eine tägliche Brotzeit aus eigen hergestellten Lebensmitteln
  • Mitarbeiterrabatt in allen unseren Herrmannsdorfer Geschäften
  • Urlaubsgeld & Prämienzahlungen pro Quartal
  • Mitarbeiter- & Abteilungsfeste
  • Bei Bedarf kann eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden

Deine Bewerbung

Wir freuen uns, wenn Du uns Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühesten Eintrittsdatum an ausbildung@herrmannsdorfer.de zukommen lässt. Gerne stehen wir Dir aber auch gerne vorab für Fragen unter 08093.9094-92 zur Verfügung.

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