Backen ohne Gluten – geht das auch zu Hause? Ja, das geht! Und wer will, braucht dazu noch nicht einmal Hefe zu kaufen.
Hier erleben Sie, was für glutenfreies Gebäck benötigt wird und wie die Zutaten verarbeitet werden können. Schmackhaftes Brot, Semmeln, Pizzaboden, Kuchen und vieles mehr ist auf diese Weise auch für die glutenfreie Ernährung möglich. Einen eigenen glutenfreien sogenannten „Herrmann“ und einen Sauerteig ohne glutenhaltige Zutaten können Sie anschließend mitnehmen und damit selber zu Hause gleich weiter backen.
Wir backen Brot und Laugenstangen ohne Gluten und genießen ein leckeres zweites Frühstück mit Aufstrichen, Butter und Käse und Ihren eigenen Laugengebäcken. Natürlich nehmen Sie außer ihrem selber gebackenen Brot und den Teig-Ansätzen auch ein Handout mit Rezepten und Fachwissen mit nach Hause.