23. August 2025, 17:00 - 20:00
Zusammen mit Metzgermeisterin und Köchin Amelie Schweisfurth und Christian Mochel, ebenfalls Koch und Metzgermeister, erkunden wir die verschiedenen Steakteile. Dazu erfahren Sie mehr über die Herkunft, Rasse und die Besonderheit bester Fleischqualität. Vom Schwein und Rind werden die Steaks auf verschiedene Weise zubereitet – in der Pfanne und auf dem Grill. Dazu passende Beilagen, guter Wein und unser Schweinsbräu – ein Abend ganz nach unserem Geschmack.