In Herrmannsdorf entstehen durch die Zusammenarbeit der hofeigenen Landwirte und unserer Partnerbauern aus der Region und durch sorgfältige Handarbeit in unseren Werkstätten Tag für Tag einzigartige Lebens-Mittel, die natürlich sind und höchste Ansprüche an Geschmack und Genuss erfüllen: Hochwertiges Fleisch, Schinken und Würste, in denen nur steckt, was bei uns – achtsam! - selbst geschlachtet und verarbeitet wurde.

Fleisch, Wurst und Schinken in 100% ökologischer Qualität aus der Herrmannsdorfer Warmfleischmetzgerei!

Ganz wichtig und wirklich einzigartig: Bei uns kommt nur das in die Wurst, was auch am Hof geschlachtet wurde (mit Ausnahme von Bio-Geflügelfleisch). Das bedeutet: kein Zukauf von Verarbeitungsfleisch. Und unsere Metzger arbeiten nach der sog. „Warmfleischtechnologie“ – noch schlachtwarm wird das Fleisch in unserer Wurstküche zu frischen Würsten und Schinken verarbeitet – wie früher bei der Hofschlachtung. Einzigartige Qualität, die man schmeckt!

Wir bieten Ihnen nach guter alter Metzgerhandwerkskunst zugeschnittenes Frischfleisch vom Rind, Kalb, Schwein und Lamm. Darüber hinaus viele traditionelle Spezialitäten und mehr als 120 Frischwurst- und Schinkensorten! Alles, was Sie für Ihre gut sortierte Frischetheke benötigen. In unserer Wurstbroschüre (PDF) finden Sie Fotos und Infos zu den einzelnen Sorten. Eine Auswahl an SB-Fleischwaren und SB-Würsten sowie Spezialitäten im Glas runden unser Angebot ab.

Wir beliefern unsere Handelspartner direkt ab Hof – ohne den Zwischenschritt Großhandel. Die Frischdienst-Fahrzeuge der Spedition Dachser erreichen unsere Kunden bundesweit innerhalb von 24 Stunden nach Frachtübernahme. Damit die Frische zuverlässig und schnell bei Ihnen und Ihren Kunden ankommt!

Brot und Backwaren in 100 % ökologischer Qualität aus der Herrmannsdorfer Backstube

Im Stadtgebiet und dem direkten Umland Münchens beliefern wir unsere Kunden von Montag bis Samstag täglich frisch mit unseren schmackhaften Brotsorten, knusprigen Semmeln und feinen Backwaren. Das in unserer Bäckerei verbackene Getreide stammt zu mehr als 90% von den hofeigenen Feldern. Und seit über 20 Jahren verleiht unser eigener Natursauerteig den Vollkorn- wie auch den hellen Broten ihr vollmundiges Aroma und hält sie lange frisch. Einfach zum Reinbeißen!
Fotos und Informationen zu allen Brotsorten und Backwaren finden Sie in unserer Brot- und Backwarenbroschüre

Unsere kompletten Sortimentsübersichten/-preislisten für Wiederverkäufer und die Gastronomie erhalten Sie auf Anfrage bei glonn@herrmannsdorfer.de
oder rufen Sie uns einfach unsere Verkaufsleiterin, Frau Elfriede Hintz an. Sie beantwortet Ihnen gerne alle Fragen rund um die guten Herrmannsdorfer Lebens-Mittel.

Elfriede Hintz
Verkaufsleitung Handel & Gastronomie
Telefon 08093/9094-18
hintz@herrmannsdorfer.de