Aus unserer Spezialitätenküche erhalten Sie frische Maultaschen nach original schwäbischem Rezept. Es gibt sie klassisch, mit Kalbsbrät und Kräutern, fruchtig mit einer Kürbisfüllung, vegetarisch gefüllt mit Gemüse und die Metzger-Maultaschen mit deftiger Blutwurst. So ist für jeden etwas dabei.

Für 2 Personen:
2 Päckchen Herrmannsdorfer Maultaschen
100g Butter
1 rote Zwiebel
4 Herrmannsdorfer Landhuhneier
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die roten Zwiebeln kurz anschwitzen. Dann die Maultaschen hinzufügen und goldbraun anbraten. In einer zweiten Pfanne die Spiegeleier mit etwas Butter braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Teller gemeinsam anrichten.