Eier Archive - Herrmannsdorfer

Pochiertes Ei mit jungem Spinat

Ein schnelles und sehr leckeres Rezept aus der französischen Bistroküche
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Croque Madame

Ein schnelles und sehr leckeres Rezept aus der französischen Bistroküche
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Herrmannsdorfer Eier mit grüner Sauce und Kartoffeln

Dieses Rezept ist angelehnt an die legendäre Frankfurter "grie Soß" - der Überlieferung nach Goethes Lieblingsessen.
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Die Frittata ist ein italienisches Omelett. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in kleineren Stücken zum Aperitif gereicht. Ebenfalls bekannt ist die Frittata in den USA durch italienische Einwanderer, sie wird auch in den New Yorker Delis angeboten.
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Rezeptkategorie: Eier