Rezeptkategorie: Vegetarisch

Helles Roggenmischbrot

Der Roggenanteil in diesem Brot hält es länger frisch. Es ist schön saftig und einfach in der Zubereitung. Das selbstgemachte Brot für die nächste Brotzeit schmeckt besonders gut zu den Herrmannsdorfer Wurst- und Käsesorten.
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Rezept für helles Roggenmischbrot

Panzanella

Panzanella ist ein italienischer Brotsalat, ursprünglich ein echtes Arme-Leute-Essen bei dem die Brotreste verwertet wurden.
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Herrmannsdorfer Panzanella