Rezeptkategorie: Vegetarisch

Helles Roggenmischbrot

Der Roggenanteil in diesem Brot hält es länger frisch. Es ist schön saftig und einfach in der Zubereitung. Das selbstgemachte Brot für die nächste Brotzeit schmeckt besonders gut zu den Herrmannsdorfer Wurst- und Käsesorten.
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Rezept für helles Roggenmischbrot

Panzanella

Einfach, traditionell und unglaublich lecker: Kotelett vom Herrmannsdorfer Weideschwein mit dem Stargemüse der Saison, Grüner Spargel!
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Herrmannsdorfer Panzanella