Das Wirtshaus macht eine ganz kurze Sommerpause!
Ab Freitag, 17.08.2018 sind wir wieder da!

Öffnungszeiten:
Mo–Sa 11.00-22.00 Uhr
(Warme Küche 12.00-16.00 Uhr und 18.00-21.00 Uhr)
So + Feiertage 11.00-18.00 Uhr
(Warme Küche 12.00-16.00 Uhr)

Die Plätze bei uns im Wirtshaus sind nicht knapp, aber trotzdem kommt es sehr oft vor, dass wir ausgebucht sind. Um Ihnen diese Unannehmlichkeiten zu ersparen sind wir dankbar um
Ihre Reservierung. Sie haben die Möglichkeit bis einen Tag vor dem Wunschtermin per E-Mail zu reservieren, für kurzfristigere Anliegen, Gesellschaften ab 7 Personen oder eine besondere Veranstaltung bitten wir Sie direkt bei uns anzurufen: 08093/9094-45.

Sehr geehrte Gäste,
seit 1. April 2018 habe ich, Karl Kranawetter, vom ehemaligen Biorestaurant Steirer Eck in Rosenheim, das Wirtshaus zum Schweinsbräu gepachtet.

Wir verstehen uns als Botschafter einer in Vergessenheit geratenen Gastronomie-, Genuss- und Esskultur.

Karl Kranawetter


Meine Philosophie über nachhaltige Gastronomie wurde dadurch noch verstärkt! Es werden ausschließlich erlesene, vollreife und zum richtigen Zeitpunkt geerntete Lebens-Mittel handwerklich zu traditionellen Spezialitäten und innovativen Gerichten weiterentwickelt oder veredelt. Dies entspricht einem gesunden, genussvollen und nachhaltigen Lebensstil, um bewussten Gästen und Feinschmeckern neue Geschmackserlebnisse zu ermöglichen.

Daher gibt es bei uns am Abend ausschließlich ein
Überraschungs-Menü, statt à la carte,
wahlweise mit 3, 5 oder 7 Gängen, die Tischweise serviert werden.

Mittags empfehlen wir das 3-Gang-Menü, von diesem können auch einzelne Gerichte gewählt werden. Nicht zuletzt möchten wir Sie auf unsere Wirtshaus-Klassiker aufmerksam machen, wie zum Beispiel unseren sauguten Schweinsbraten, unsere gebackenen Schweinsschnitzel, Marillenknödel und den wahrscheinlich weltbesten Kaiserschmarrn. Wir bieten gerne vegetarische Alternativen an, es ist uns allerdings nicht möglich, vegane Gerichte zu servieren!

Hier können Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte werfen:
Speisekarte ab 22. Juli 2018 (PDF)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihr Gastgeber, Karl Kranawetter

Herrmannsdorfer Wirtshaus zum Schweinsbräu
Herrmannsdorf 7
85625 Glonn
Telefon 08093/9094-45
wirtshaus@schweinsbraeu.de

john-paiva

Mittwoch, 22. August 2018, 19-22 Uhr
Herrmannsdorfer Wirtshaus zum Schweinsbräu

Mittwochsmusik mitten im Monat

Mit John Paiva und Heinz Dauhrer. Freuen Sie sich auf einen entspannten Abend mit handgemachter Musik in kulinarischer Menübegleitung. Der Eintritt ist wie immer frei, serviert wird ausschließlich das 3-Gänge-Überraschungsmenü (24 € pro Person), Bitte reservieren Sie unbedingt unter Telefon 08093.9094-45 oder Mail wirtshaus@schweinsbraeu.de