Chorizo Picante
Zutaten: mageres Schweinefleisch*, Schweinebauch*, Steinsalz, Chili*, Paprika* edelsüß, Paprika* scharf, Knoblauch*, Honig*, Oregano*, Starterkulturen ohne gentechnisch veränderte Bakterien, Schweinesaitling, Rauch (*biologisch)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1355 kJ/327 kcal |
| Fett | 28,7 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 2,6 g |
Haussalami
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinespeck*, Nitritpökelsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Steinsalz, schwarzer Pfeffer*, Honig*, Kümmel*, Knoblauch*, Oregano*, Paprika* edelsüß, Piment*, Starterkulturen ohne gentechnisch veränderte Bakterien, Chili*, Rauch (Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet!) (*biologisch)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1824 kJ/440 kcal |
| Fett | 37,4 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 25,4 g |
| Salz | 3,7 g |
Lardo
Zutaten: Schweinespeck*, Steinsalz, Rosmarin*, Thymian*, Salbei* (*biologisch)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 3450 kJ/840 kcal |
| Fett | 91,2 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 2,6 g |
Rindersalami
Zutaten: mageres Rindfleisch*, Rinderbauch*, Steinsalz, Honig*, schwarzer Pfeffer*, Rosmarin*, Knoblauch* Starterkulturen ohne gentechnisch veränderte Bakterien, Rinderdarm*, Außenbehandlung mit Edelschimmel (Schimmeloberfläche kann mit Reismehl* bestreut sein) (*biologisch)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1951 kJ/470 kcal |
| Fett | 38,3 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 17,2 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 31,2 g |
| Salz | 3,7 g |
Szegedi Salami
Zutaten: mageres Rindfleisch*, Schweinebauch*, Steinsalz, Nitritpökelsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Paprika* edelsüß und scharf, Knoblauch*, Chili*, Honig*, Starterkulturen ohne gentechnisch veränderte Bakterien, Rauch (*biologisch)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1355 kJ/327 kcal |
| Fett | 28,7 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 2,6 g |
Tiroler Schinken
Zutaten: Schweinefleisch*, Steinsalz, schwarzer Pfeffer*, weißer Pfeffer*, Piment*, Wacholder*, Rohrzucker*, Knoblauch*, Koriander*, Zimt*, Senfsaat*, Rosmarin*, Muskat*, Lorbeer*, Rauch (*biologisch)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 828 kJ/198 kcal |
| Fett | 10,7 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 25,3 g |
| Salz | 5,3 g |
Alter Bergkäse
mind. 50 % Fett i.Tr., aus Rohmilch. Laktosefrei, aus Bio-Heumilch hergestellt.
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1609 kJ/384 kcal |
| Fett | 30 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 35 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 1,7 g |
Alter Herrmannsdorfer
mind. 50 % Fett i.Tr., aus Rohmilch. Laktosefrei, aus Bio Heumilch hergestellt
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1844 kJ/440 kcal |
| Fett | 35 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 35 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 |
| Davon Zucker | < 0,5 |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 1,9 g |