Herrmannsdorfer Wurstsalat

Einfach, traditionell und unglaublich lecker: Kotelett vom Herrmannsdorfer Weideschwein mit dem Stargemüse der Saison, Grüner Spargel!
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Bratwurst Cumberland

Traditionell britische Bratwurst aus der Grafschaft Cumberland. Schweinefleisch, Brot und Gewürze machen die Wurst besonders.
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Kohlwurst mit Grünkohl und Salzkartoffeln

In Norddeutschland heißt sie Bregenwurst, Pinkel oder einfach Grützwurst, der Grünkohl ist auch vielerorts als "Brauner Kohl" bekannt - aber in ganz Deutschland ist es DAS Wintergericht!
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Blutwurst mit gerösteten Kartoffeln, Äpfeln, Zwiebeln und Sauerkraut

Wunderbar deftig, lecker - und auch noch Vitamin C-haltig. Genau das Richtige für die kühlere Jahreszeit.
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